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Gastronomía

Vendimia

Nuestra vendimia

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Si vas a la vendimia,
mi niña, sola,
volverás con la saya
de cualquier forma.
Y a pocos meses
te rondarán el talle
sandías verdes.

De la vendimia vengo
sola, mi niño,
con la saya ordenada
y talle fino.
De la vendimia
vuelve revuelto el talle
que se malicia.

A la vendimia, niñas
vendimiadoras.
A la vendimia, niña,
que ya es la hora.

¡Si vendimiara
el ramo de tu pecho
y el de tu cara!

A la vendimia, niños
vendimiadores.
A la vendimia, niño,
van mis amores.
Mas con el cuido
de no perder las hojas
ni los racimos.

Vendimia Vendimia Vendimia Vendimia

Enriquezco tu mano
cortando uvas
cubiertas por los soles
y por las lunas.
¡Ay si quisieras
que cortara tus besos
con mis tijeras!

Cuando pisa racimos
tu abarca verde,
tu pie se vuelve sangre,
mi sangre nieve.
Pisa las uvas,
que como mis amores
ya están maduras.

Miguel Hernández

Beneficios del té

Beneficios del té

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Pues sí, amigos de Ancha Castilla. Ya es hora de ir abriendo nuestro blog y nuestra web a otros productos de España y del mundo.

No es casualidad que nos llamemos Ancha Castilla. Bajo ese lema, acuñado en la época de la Reconquista y que significa “obrar con total libertad”, se hizo saber que la meseta castellana era el sitio perfecto para iniciar un negocio. Y nosotros lo hemos tomado como enseña para hacer lo propio con los productos gastronómicos que más nos gustan de nuestra tierra castellano-manchega, de España y, por qué no, del mundo.

Y hoy vamos a fijarnos en algo que es diametralmente opuesto a los productos manchegos y la cocina española: el té.

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