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postres manchegos

Flores manchegas fritas

Flores manchegas o fritas

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Las flores manchegas o fritas son un postre que usualmente se hace en Semana Santa, pero que al ser realmente deliciosas ahora se sirven en cualquier época del año. Una receta familiar que todos hemos comido en algún momento de nuestra vida, o que hemos preparado en compañía de nuestros abuelos o padres.

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Torrijas

Torrijas

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Esta vez no podemos decir que se trate un plato manchego, en este caso un dulce o postre. Pero como en nuestra tierra hemos sido siempre entre pobres y austeros, es normal que la receta de torrijas sea muy popular, ya que sus ingredientes son muy sencillos y es raro que no los haya, y de gran calidad, en cualquier hogar manchego.

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