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Descripción

El Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Ibérico ANCHA Castilla, tiene una curación mínima de 730 días, lo que garantiza que estar en su mejor punto de maduración. Por este motivo se realizan controles de secado bajo los estrictos estándares de calidad.

Todas las piezas están identificacadas con una etiqueta conforme a la Norma de Calidad del Ibérico. Todos los jamones de Cebo de Campo llevan consigo el precinto de color verde correspondiente con dicha norma.

El Jamón de Cebo de Campo, se caracteriza por la alimentación que ha tenído el cerdo durante su crecimiento. En este caso, los cerdos están alimentados con pienso, en su gran mayoría leguminosas y cereales. Estos, han sido criados en el campo o en la dehesa, pero siempre fuera del periodo de Montanera.

Los productos ibéricos ANCHA Castilla son una exquisita y sana opción para el aperitivo. Por ello, seleccionamos las mejores piezas de jamón y paletas ibéricas, para garantizar al cliente la mejor calidad.

Información adicional

Peso

Entre 8 y 8,5 kg

Curación

mínimo 730 días

Formato

Pieza entera

Precio / Kg

18,70€

Valores Nutricionales

La información nutricional por cada 100gr:

Energía (Kcal)302
Energía (Kj)1259
Proteína32,50
Hidratos de carbono0,00
de los cuales azúcares0,00
Fibra0,00
Grasas19,10
Grasas saturadas8,10
Grasas monoinsaturadas10,00
Grasas poliinsaturadas1,00
Sal3,55

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