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Descripción

La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico ANCHA Castilla, tiene una curación mínima de 365 días, lo que garantiza que estar en su mejor punto de maduración. Por este motivo se realizan controles de secado bajo los estrictos estándares de calidad.

Todas las piezas están identificadas con una etiqueta conforme a la Norma de Calidad del Ibérico. Todos los jamones de Cebo de Campo llevan el precinto de color verde correspondiente con dicha norma.

El cerdo de Cebo de Campo, se caracteriza por la alimentación que ha tenído durante su crecimiento. En este caso, los cerdos están alimentados con pienso, en su gran mayoría leguminosas y cereales. Estos, han sido criados en el campo o en la dehesa, pero siempre fuera del periodo de Montanera.

Los productos ibéricos ANCHA Castilla son una exquisita y sana opción para el aperitivo. Por eso, hemos seleccionamos las mejores piezas de jamón y paletas ibéricas, para garantizar al cliente la mejor calidad. No dudes en acompañar la paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico, con nuestros aceites de Denominación de Origen y Ecológico ANCHA Castilla.

Información adicional

Peso

5 kg

Curación

Mínimo 365 días

Formato

Pieza entera

Condiciones de almacenamiento

Lugar seco a temperatura ambiente

Precio / Kg

24,00€

Valores Nutricionales

La información nutricional por cada 100gr:

Energía (Kcal)356
Energía (Kj)1481
Proteína29,00
Hidratos de carbono0,90
de los cuales azúcares0,00
Fibra0,00
Grasas26,10
Grasas saturadas11,48
Grasas monoinsaturadas13,31
Grasas poliinsaturadas1,25
Sal3,80

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