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Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico – Pieza entera
- Paleta de Cebo de Campo procedente de cerdos 50% raza Ibérica.
- El tiempo de curación mínimo es de 365 días por pieza.
- Piezas de más de 5kg.
- Todos los jamones y paletas de ANCHA Castilla, cumplen con la Norma de Calidad del Ibérico.
- Se presenta con precinto verde ASICI.
- Posibilidad de elegir la pieza y enviarla completamente loncheada. Presentación en sobres de 100gr. Cortado a mano. Coste del producto + 60€ del coste del servicio de loncheado. Haz tu solicitud aquí.
120,00€
24,00€ / Kg
Descripción
La Paleta Ibérica de Cebo de Campo – 50% Raza Ibérica ANCHA Castilla, tiene una curación mínima de 365 días, lo que garantiza que estar en su mejor punto de maduración. Por este motivo se realizan controles de secado bajo los estrictos estándares de calidad.
Todas las piezas están identificadas con una etiqueta conforme a la Norma de Calidad del Ibérico. Todos los jamones de Cebo de Campo llevan el precinto de color verde correspondiente con dicha norma.
El cerdo de Cebo de Campo, se caracteriza por la alimentación que ha tenído durante su crecimiento. En este caso, los cerdos están alimentados con pienso, en su gran mayoría leguminosas y cereales. Estos, han sido criados en el campo o en la dehesa, pero siempre fuera del periodo de Montanera.
Los productos ibéricos ANCHA Castilla son una exquisita y sana opción para el aperitivo. Por eso, hemos seleccionamos las mejores piezas de jamón y paletas ibéricas, para garantizar al cliente la mejor calidad. No dudes en acompañar la paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico, con nuestros aceites de Denominación de Origen y Ecológico ANCHA Castilla.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Curación | Mínimo 365 días |
| Formato | Pieza entera |
| Condiciones de almacenamiento | Lugar seco a temperatura ambiente |
| Precio / Kg | 24,00€ |
Valores Nutricionales
La información nutricional por cada 100gr:
| Energía (KJ) | 1481 KJ |
|---|---|
| Energía (Kcal) | 356 Kcal |
| Grasas | 26,10 g |
| Ácidos grasos saturados | 11,48 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 13,31 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1,25 g |
| Hidratos de carbono | 0,90 g |
|---|---|
| De los cuales azúcares | 0,00 g |
| Fibra | 0,00 g |
| Proteína | 29,00 g |
| Sal | 3,80 g |
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